Une délicieuse recette de soupe de concombre présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 10 min
  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 750 ml (3 tasses) de concombres libanais en cubes
    • 60 ml (1/4 tasse) d'aneth haché
    • 1/2 gousse d'ail
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage mascarpone
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
    • Le jus d'un demi-citrons
    • 90 ml (1/3 tasse) de mascarpone, pour garnir
  • Préparation
    1. Dans un mélangeur sur pied, broyer le concombre, l'aneth, l'ail, le fromage, la crème et le jus de citron jusqu'à consistance lisse. Rectifier l'assaisonnement et réfrigérer au minimum 30 min.

    2. Mélanger le mascarpone et la ciboulette et garnir la soupe de cette préparation.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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Suggestion de recettes

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