Courgettes farcies de Janella

par Janella Purcell
Niveau cuisinier | 4 portions | Évaluer cette recette
Temps de préparation : 20 min | Temps de cuisson : 10 min
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Ingrédients

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Préparation

  • 1. Couper les bouts des courgettes. Vider l’intérieur à l’aide d’un couteau vide-pomme. Le truc est de prendre des courgettes bien droites. Réserver la puple extraite.
  • 2. Dans un bol, mélanger le quinoa, les noix de pin, la menthe et le thon. Mettre le bouillon de légumes dans une poêle et porter à ébullition.
  • 3. Remplir les courgettes du mélange de thon. Les plonger dans le bouillon de légumes; elles ne doivent pas être complètement submergées. Ajouter la pulpe, mettre le couvercle et laisser cuire une dizaine de minutes.

Allergies

  • Noix
  • Poisson
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