Une délicieuse recette de salsa verde présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 5 min
  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 250 ml (1 tasse) de persil plat frais et ciselé
    • 2 gousses d'ail, hachées finement
    • 250 ml (1 tasse) d'huile d'olive extra vierge, préférablement d'Amérique latine
    • Gros sel (casher ou de mer) et poivre noir fraîchement moulu
    • 2 tomates rouges bien mûres et épépinées, pelées et coupées en dés
    • 2 anchois
    • 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
  • Préparation
    1. Mettre le persil et l'ail dans un bol non métallique. Ajouter l'huile d'olive tout en fouettant. Saler et poivrer au goût.

    2. Ajouter la tomate et bien mélanger. La salsa ne doit être préparée que quelques heures avant d'être servie.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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Suggestion de recettes

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