Farfalle de ricotta, pancetta et petits pois

Farfalle de ricotta, pancetta et petits pois
Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 8 min | Temps de cuisson : 10 min
| Évaluer cette recette
Ajouter aux favoris
Plein écran

Ingrédients

convertisseurConvertisseur
Ajouter à la liste d'épicerie

Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
  • 2. Pendant ce temps, faire griller les lardons dans une grande poêle, environ 5 minutes. Ajouter l’ail et cuire 1 minute. Arrêter le feu.
  • 3. 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les petits pois dans l’eau. Bien égoutter, en conservant quelques cuillères à soupe de l’eau de cuisson.
  • 4. Mettre les pâtes et les pois dans la poêle et bien mélanger. Ajouter la crème et 1 ou 2 cuillères à soupe d’eau de cuisson. Ajouter la ricotta et mélanger délicatement. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Servir chaud, avec un filet d’huile d’olive.

Allergies

  • Blé
  • Lait

Soumettre une recette

Qu’il s’agisse d’un trésor transmis de mère en fille, d’une création express du mardi soir ou de l’un de vos classiques du BBQ, partagez vos meilleures recettes avec notre communauté gourmande!

Publiez une recette

0 commentaire

Votre évaluation

Laisser un commentaire