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Une délicieuse recette de victoria's sponge cake présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 45 min

  • Préparation 20 min

  • Cuisson 25 min
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  • Ingrédients
    • 4 oeufs
    • 220 g (7.5 oz) de sucre
    • 220 g (7.5 oz) de beurre non salé à température ambiante
    • 220 g (7.5 oz) de farine à gâteau
    • 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
    • 180 g (6 oz) de confitures de fraises
    • 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
    • Sucre à glacer (pour saupoudrer le gâteau)
  • Préparation

    1. Préchauffer le four à 350°F.

    2. Beurrer 2 moules à gâteau de 20 cm et tapisser les fonds de moules de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter ensuite la farine, le beurre et la levure chimique. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

    3. Verser le mélange dans les 2 moules. Enfourner les moules pendant 20 à 25 minutes.

    4. Démouler après 5 minutes et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

    5. Assemblage: Étaler généreusement la confiture sur un gâteau, puis la crème fouettée, et placer le deuxième dessus. Saupoudrer avec le sucre à glacer.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

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