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Une recette simple de salade de courgettes grillées sur le BBQ, présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • 4 courgettes
    • 125 ml (1/2 tasse) de pignons rôtis
    • Quelques lamelles de pecorinos
    • Huile d'olive
    • 1 citron
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Trancher les courgettes très finement et déposer dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.

    2. Marquer rapidement chaque côté des courgettes et retirer du gril. Déposer les courgettes dans un saladier.

    3. Râper au-dessus un peu de zeste de citron, ajouter du jus de citron et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Ajouter les pignons ainsi que les lamelles de pecorino coupées à l'économe puis, servir.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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