Une recette de burger de porc et de veau, délicieuse lors d'un souper BBQ autour de la piscine, présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 55 min
  • Préparation 15 min
  • Repos 30 min
  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 350 g (3/4 lb) de porc haché
    • 120 g (1/4 lb) de veau haché
    • 250 ml (1 tasse) de tomates séchées hachées
    • 65 ml (1/4 tasse) d'oignons verts ciselés
    • 85 ml (1/3 tasse) de basilic ou d'estragon frais, haché
    • 30 ml (2 c. à soupe) de chapelure
    • 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
    • Sel et poivre, au goût
    • Huile d'olive, pour badigeonner
    • 4 pains à burger
    • Sauce andalouse
  • Préparation
    1. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Façonner quatre boulettes et réserver au frigo au moins 30 min.

    2. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et huiler la grille. Badigeonner d'huile d'olive les burgers et faire griller 10 à 12 min de chaque côté.

    3. Servir garni de sauce andalouse.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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