- Ingrédients
- 350 g (3/4 lb) de porc haché
- 120 g (1/4 lb) de veau haché
- 250 ml (1 tasse) de tomates séchées hachées
- 65 ml (1/4 tasse) d'oignons verts ciselés
- 85 ml (1/3 tasse) de basilic ou d'estragon frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de chapelure
- 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
- Sel et poivre, au goût
- Huile d'olive, pour badigeonner
- 4 pains à burger
- Sauce andalouse
- Préparation
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Façonner quatre boulettes et réserver au frigo au moins 30 min.
Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et huiler la grille. Badigeonner d'huile d'olive les burgers et faire griller 10 à 12 min de chaque côté.
Servir garni de sauce andalouse.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaSans sucre ajouté
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