- Ingrédients
- La recette donne 24 bouchées.
- 375 ml (1 1/2 tasses) de bouillon de poulet
- 125 ml (1/2 tasse) de polentas
- Sel
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) de fromage à la crème
- 12 tomates cerises, taillées en deux
- Le jus d'une lime
- 1/2 petite gousse d'ail, émincée
- 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive
- Thym frais, haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
- Préparation
Enduire d'huile d'olive un grand plat allant au four. Dans une marmite profonde, verser le bouillon de poulet, ajouter du sel et porter à ébullition.
Ajouter la polenta en fouettant. faire chauffer à feu doux de 20 à 40 minutes, jusqu'à ce que la polenta soit prête.
Retirer du feu. Incorporer le beurre et le fromage à la crème. Verser l'appareil dans le plat et réfrigérer.
Mélanger les tomates cerises avec le jus de lime, l'ail, l'huile et le thym frais.
Lorsque la polenta a refroidi, couper en petits triangles et garnir d'une demi tomate cerise et de câpres.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaSans sucre ajouté
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