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Une délicieuse recette de pépites de dindon présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 20 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • PÉPITES DE DINDON
    • 675 g (1 1/2 lb) de dindon haché extra maigre Exceldor
    • 1 oeuf
    • 60 ml (1/4 tasse) de ciboulette fraîche hachée finement
    • 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
    • 1 gousse d'ail hachée finement
    • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco
    • Sel et poivre
    • PANURE
    • 250 ml (1 tasse) de farine
    • 3 oeufs battus
    • 500 ml (2 tasses) de chapelure
    • Huile végétale pour la friture
  • Préparation

    1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des pépites. Façonner des pépites.

    2. Préchauffer l'huile de la friteuse à 375 °F (190 °C)

    3. Enfariner légèrement les pépites de dindon. Passer dans l'œuf battu, puis dans la chapelure. À cette étape, il est possible de les congeler – il ne sera même pas nécessaire de les décongeler pour les faire cuire !

    4. Frire quelques pépites à la fois de 4 à 5 minutes et transférer sur une plaque de cuisson couverte de papier absorbant.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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