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Potage à la carotte et au gingembre frais

par Caroline McCann

Un potage réconfortant et bon pour la santé! 

Potage à la carotte et au gingembre frais
Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 40 min
(2 évaluations) | Évaluer cette recette
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Dans une grande casserole, faire suer les oignons de 3 à 4 min dans le beurre et l’huile. Ajouter le gingembre, les carottes et cuire 5 minutes.
  • 2. Incorporer le bouillon de poulet et laisser mijoter 30 min à feu moyen ou jusqu’à ce que les carottes soient bien tendres.
  • 3. Au robot culinaire, réduire la soupe en purée. Filtrer si désiré. Saler et poivrer. Garnir de de coriandre et de jus d’agrume. Servir.

Allergies

  • Lait

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6 commentaires

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Lysanne Pagé 3 ans 7 mois

Tout simplement de meilleur potage aux carottes! À essayer!

3 ans 9 mois

Mmmmm! Cette recette a remporté un franc succès lors de notre réception de Noël! Je recommande!

3 ans 10 mois

Hum un délice ! Vraiment cette soupe va devenir un classique ! Merci

4 ans 8 mois

Cette crème de carottes est délicieuse ! Croyez-moi, j'en ai essayé plusieurs. Elle est bien parfumé et c'est parfait ! :) Judith

5 ans 11 mois

J'aime vraiment cette recette! jai ajouter quelque ingredient retouche :P Mais vraiment delicieux Merci beaucoup! je le conseille a tout le monde de lessayer!

Nadia Côté 6 ans

Je viens juste de la faire !! C'est facile, bon, et même réconfortant ! Merci Caroline :)