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Une délicieuse recette de pouding aux bleuets présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 50 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 40 min
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  • Ingrédients
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • 1/2 oeuf
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait
    • 1/2 orange
    • 315 ml (1 1/4 tasses) de farine
    • 8 ml (1/2 c. à soupe) de levure chimique
    • Une pincée de muscade ou de piment de la Jamaïque
    • 190 ml (3/4 tasse) de bleuets
    • 15 ml (1 c. à soupe) de farine, pour saupoudrer les bleuets
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre, pour saupoudrer le pouding
    • Note : La version originale de cette recette a été prévue pour 8 portions.
  • Préparation

    1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Battre le beurre avec la première quantité de sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux. Ajouter l'œuf battu et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

    2. Dans un bol, mélanger le lait et le jus d'orange. Tamiser la première quantité de farine avec la levure chimique et la muscade. Saupoudrer les bleuets la seconde quantité de farine et remuer légèrement avec une fourchette.

    3. Ajouter le mélange de farine et de levure au mélange de lait. Battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les bleuets.

    4. Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé de 23 cm x 23 cm (dimensions pour 8 portions). Saupoudrer du sucre restant et cuire 40 min au four.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya

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