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Une délicieuse recette de saganaki présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 3 min

  • Préparation 1 min

  • Cuisson 2 min
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  • Ingrédients
    • 125 g (4 oz) de fromage de type kefalograviera ou kefalotiri
    • Un peu de farine
    • 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive
    • Le jus d'un citron
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'ouzo
  • Préparation

    1. Couper le fromage en tranches d'environ 1 cm (1/3 de po) d'épaisseur. Passer les tranches dans la farine pour bien recouvrir.

    2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y faire griller les tranches environ 1 min de chaque côté. Flamber à l'Ouzo.

    3. Parsemer d'un peu d'origan séché. Presser du jus de citron sur les tranches et servir chaud.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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