Une délicieuse recette de pouding aux bleuets et aux framboises présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 1 h 5 min
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 45 min
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  • Ingrédients
    • 165 ml (2/3 tasse) de farine tout usage
    • 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
    • 190 ml (3/4 tasse) de sucre granulé
    • 2 oeufs
    • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
    • 250 ml (1 tasse) de lait
    • Garniture
    • 500 ml (2 tasses) de bleuets surgelés
    • 500 ml (2 tasses) de framboises surgelées
    • 170 ml (2/3 tasse) de sucre
Bon à savoir !

Cette recette peut aussi être conçue avec : - 8 pommes pelées, évidées et tranchées, 1/4 de tasse d'eau et 1/2 tasse de sucre (Garniture) ou - 6 tasses de rhubarbe fraîche ou surgelée en tranches de 1.5 cm et 1 tasse de sucre.

  • Préparation
    1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Beurrer un moule rond de 12 cm de hauteur (5 po) et 20 cm de diamètre (8 po).

    2. Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel et mettre de côté.

    3. Défaire le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit uniforme. Ajouter les oeufs et la vanille, et battre jusqu'à ce que la préparation soit légère.

    4. Incorporer graduellement à la cuillère de bois les ingrédients secs en alternant avec le lait. Mettre les fruits dans le moule beurré et répartir également. Verser la pâte sur les fruits et mettre au four pour 45 min.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya

Commentaires

(2)
Louise Pettigrew
5 juin 2022 @ 15h22
il y a erreur de quantité pour la farine
Communauté
10 janvier 2012 @ 6h52
le temps de cuisson peut varier selon les fours.

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