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Une délicieuse recette de sauce à la cannelle pour pâtes présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 55 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 40 min
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  • Ingrédients
    • Huile d'olive
    • 3 oignons verts, hachés
    • 3 carottes, hachées
    • 1 gousse d'ail, hachée
    • 500 g (1 lb) de viande hachée
    • 190 ml (3/4 tasse) de vin blanc
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf liquide
    • 250 ml (1 tasse) d'eau
    • 45 ml (3 c. à soupe) de salsa
    • 45 ml (3 c. à soupe) de pâte de tomate
    • 20 ml (4 c. à thé) de cannelle moulue
    • 20 ml (4 c. à thé) de clous de girofle moulu
    • 20 ml (4 c. à thé) de paprika
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Dans une casserole, faire revenir dans l'huile les oignons verts et les carottes à feu moyen-doux pendant 5 min.

    2. Ajouter l'ail et cuire 1 min. Ajouter la viande hachée laisser cuire à feu moyen-vif.

    3. Ajouter le vin, le bouillon, l'eau, la salsa, la pâte de tomate, la cannelle, le clou de girofle et le paprika. Laisser mijoter à couvert 15 min.

    4. Ajouter la crème et laisser mijoter à couvert 10 min. Servir sur des pâtes.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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