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Une délicieuse recette de pouding à la vanille présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 15 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
    • Sel
    • 500 ml (2 tasses) de lait chaud
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
Bon à savoir !

On peut ajouter des dattes hachées en même temps que les jaunes d’œufs.

Les blancs d’œufs restants peuvent être montés en neige et mélangés délicatement au mélange.

  • Préparation

    1. Dans une casserole, mélanger la fécule, le sucre et le sel. Ajouter le lait chaud en fouettant. Porter à ébullition à feu moyen et cuire 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu.

    2. Réchauffer les jaunes d'œufs avec un peu de mélange chaud et fouetter pour ne pas cuire les œufs. Ajouter les œufs dans le lait en fouettant constamment. Remettre sur le feu et emmener à ébullition.

    3. Retirer du feu et ajouter la vanille et le beurre. Verser dans des coupes à desserts et mettre au réfrigérateur.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

Commentaires

(1)
(1)
Évaluer cette recette
Philippe Coutu
11 avril 2024 @ 20h35
tres bon au microonde avec de la farine de tapioca (code nayoxyt dans la boutique d'objet Fortnite)

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