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Macaroni à la mozzarella et au chorizo

par Caroline McCann

Une recette de macaroni à la mozzarella et au chorizo présentée par Caroline McCann!

Macaroni à la mozzarella et au chorizo
Niveau cuisinier | 4 portions
Temps de préparation : 20 min | Temps de cuisson : 30 min
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Dans une casserole, porter de l’eau à ébullition et faire cuire le macaroni.
  • 2. Dans une casserole, faire sauter le chorizo environ 3 min dans l’huile et le beurre, puis le transférer sur du papier absorbant.
  • 3. Faire sauter les oignons dans le gras du chorizo environ 5 min.
  • 4. Ajouter la farine, le sel, le poivre et le thym. Continuer la cuisson 2 min en remuant le contenu constamment. Ajouter le lait et porter à ébullition. Réduire le feu et continuer la cuisson 2 min puis retirer du feu. Ajouter le cheddar et la mozzarella.
  • 5. Quand le fromage est fondu, ajouter les pâtes et le chorizo, assaisonner et mélanger.
  • 6. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Transférer le contenu dans un plat à lasagne. Couvrir de mozzarella fumée et de chapelure. Faire cuire au four 30 min.
  • 7. Servir dès que les macaronis sont cuits et gratinés.

Allergies

  • Blé
  • Lait

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3 commentaires

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Ghislaine Aikirocka 1 an 1 mois

Ici on parle de macaronis et on termine avec de la lasagne ????? Servir dès que la lasagne est cuite et gratinée.

Zeste
Zeste

Bonjour Ghislaine, Merci d'avoir relevé cette erreur! Les macaronis cuisent effectivement dans un plat à lasagne à l'étape 6, mais on aurait bien dû lire "macaronis" à l'étape 7. Nous avons corrigé la situation! Bonne journée!

Zeste 3 ans 7 mois

Bonjour! 500g fera en effet environ 4 tasses de fromage râpé. Bon appétit!

Andréanne Laplante 3 ans 7 mois

Bonjour! Je voulais savoir si, avec une brique de mozarella de 500g, j'obtiens 4 tasses ou 1000ml de fromage râpé pour faire cette recette en portions de 8? Merci de votre réponse!