- Ingrédients
- Pâte à pizza
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat
- 65 ml (1/4 tasse) de beurre non salé
- 65 ml (1/4 tasse) de farine tout usage
- 65 ml (1/4 tasse) de sucre
- 3 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 oeuf
- Pizza
- 95 ml (1/3 tasse) de chocolat noir Cacao Barry 66 %, haché ou en pistoles
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre non salé
- 15 ml (1 c. à soupe) d'eau
- Bonbons et fruits frais, pour la décoration
Chocolat recommandé : Cacao Barry Mexique à 66 %
- Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Pour la pâte, faire fondre les pépites de chocolat et le beurre au micro-onde.
Dans un bol, mettre les ingrédients secs (farine, sucre et poudre à pâte). Verser tout le mélange beurre/chocolat et bien mélanger. Ajouter ensuite les œufs un à un tout en mélangeant.
Étendre la pâte sur une plaque à biscuits recouverte d'un feuille de silicone (ou un papier parchemin) et mettre au four 15 min. Sortir du four et laisser refroidir un peu.
Faire fondre le chocolat noir, le beurre et l'eau pour la garniture au micro-onde. Bien remuer afin d'obtenir une crème lisse et brillante.
Étendre sur la pizza et décorer à votre goût avec des bonbons et/ou des fruits frais.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans fruits de merSans arachidesSans noixSans poissonSans soyaFaible en sel
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour évaluer cette recette et écrire vos commentaires
Nouvel utilisateur de Zeste? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!