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Une délicieuse recette d'asperges rôties croustillantes présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 12 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 7 min
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  • Ingrédients
    • 225 g (1/2 lb) d'asperges de grosseur moyenne
    • Huile d'olive extra vierge
    • Gros sel ou sel de mer
    • 65 ml (1/4 tasse) de chapelure
    • Copeaux de parmesan pour faire gratiner
  • Préparation

    1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Rincer et éponger les asperges. Couper le bas des tiges, là où elle se rompent si elles sont fléchies.

    2. Placer les asperges sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive, saler généreusement et saupoudrer de chapelure. Placer la plaque sur la grille centrale du four et laisser cuire de 7 à 10 min.

    3. Retirer les asperges du four quand la croûte est dorée et qu'elles ont commencé à brunir. Ajouter le parmesan et servir.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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