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Salade de palourdes, de fèves blanches et de menthe

par Marie-Fleur St-Pierre
Quantité : 4 portions
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Une délicieuse recette de salade de palourdes, de fèves blanches et de menthe présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 20 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 250 ml (1 tasse) de palourdes cuites et décortiquées
    • 250 ml (1 tasse) de fèves blanches cuites
    • 65 ml (1/4 tasse) de menthe, hachée
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès
    • 3 ml (1/2 c. à thé) de piments coréens
  • Préparation

    1. Dans un grand bol, assembler tous les ingrédients ensemble. Servir dans de petites assiettes ou en accompagnement d'un poisson ou d'une côtelette de porc.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté
    Faible en sel

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