/ Salade au fromage bleu et pommes caramélisées

Connexion



Mot de passe oublié?
Créer votre profil utilisateur

L'identifiant ou le mot de passe est invalide.

Vous avez bien un compte Mon Zeste, mais vous devez confirmer votre inscription par le courriel que nous vous avons envoyé. Si votre demande a été envoyée il y a plus de 48 heures, vous devez vous réinscrire.

Salade au fromage bleu et pommes caramélisées

Niveau cuisinier | 4 portions
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 3 min
| Évaluer cette recette
Ajouter aux favoris

Ingrédients

convertisseurConvertisseur
Ajouter à la liste d'épicerie

Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Préparation de la vinaigrette ; Dans un bol, mélanger le jus de lime, la moutarde de Dijon, l’échalote française, le miel de trèfle et l’aneth.
  • 2. Tout en fouettant, incorporer l’huile de tournesol et l’eau. Vérifier l’assaisonnement et réserver.
  • 3. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les quartiers de pommes et les faire dorer pendant quelques minutes en s’assurant qu’elles restent encore un peu croquantes.
  • 4. Lorsque les pommes sont dorées de chaque côté, déglacer avec le sirop d’érable et laisser réduire à sec. Les retirer de la poêle et les réserver.
  • 5. Pour le montage de l’assiette, déposer environ une tasse de laitues mélangées par assiette et déposer quelques quartiers de pommes caramélisées. Ajouter un peu de fromage bleu émietté et quelques amandes rôties. Terminer le tout avec un peu de vinaigrette à l’aneth. Servir aussitôt.

Allergies

  • Lait
  • Arachides
  • Noix

Soumettre une recette

Qu’il s’agisse d’un trésor transmis de mère en fille, d’une création express du mardi soir ou de l’un de vos classiques du BBQ, partagez vos meilleures recettes avec notre communauté gourmande!

Publiez une recette

1 commentaire

Votre évaluation

Laisser un commentaire

Anita-Marie Gagnon-Lizotte 3 ans 7 mois

J'ai beaucoup aimé les pommes caramelisé de Caroline MC.Can