- Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de beurre fondu
- 1500 ml (6 tasses) de crème 35 % pour cuisson
- 1 L (4 tasses) de parmesan
- Sel et poivre (au goût)
Toujours goûter avant de servir pour s'assurer que la sauce est bien assaisonnée.
- Préparation
Faire fondre le beurre puis ajouter la moitié de la crème. Lorsque le tout est bien chaud, ajouter progressivement le parmesan.
Lorsque tout le parmesan est fondu, ajouter le reste de la crème puis saler et poivrer au goût.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soya
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