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Burgers de pois chiches

Burgers de pois chiches
Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 10 min
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Mettre les pois chiches, les œufs, le sel et le poivre dans un mélangeur et broyer jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Transférer dans un grand bol et ajouter la coriandre, le persil, les oignons verts, le zeste de citron, le chili et la chapelure. Bien mélanger et réserver pour 5-10 minutes.
  • 2. Mouiller vos mains avec de l’eau et façonner le mélange pour en faire 6 galettes.
  • 3. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les burgers pour 3-4 minutes de chaque côté.
  • 4. Servir les burgers dans les pains tartinés de yogourt, et garnir de laitue, de persil, d’oignon rouge, de tomate et de sauce chili.

Allergies

  • Blé
  • Lait
  • Oeufs

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2 commentaires

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Steve Pean 3 ans 10 mois

bien je dois avouer que l'ai essayé cet été et j'ai trouvé ça moins lourd que certains hamburgers que j'ai mangé durant la période estival et c'était délicieux...mmmmmmmmmmmmm

Raymonde Brosseau 3 ans 11 mois

Bonjour J adore vos recettes. Elles sont simples et facile a faire. Merci