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Une délicieuse recette de sauce à spaghetti présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 3 h 20 min

  • Préparation 20 min

  • Cuisson 3 h
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  • Ingrédients
    • La recette originale est prévue pour 8 portions
    • 6 oignons
    • 1 3/4 kg (4 lb) de boeuf haché
    • 1 kg (2 lb) de porc haché
    • 2 boîtes de sauce tomate (14 oz)
    • 2 boîtes de 14 oz de pâte de tomate
    • 2 bouteilles de sauce chili
    • 2 boîtes de 19 oz de jus de tomate
    • 2 boîtes de 10 oz crème de tomate
    • 2 poivrons verts
    • 2 poivrons rouges
    • 2 boîtes de champignons
    • 5 gousses d'ail
    • 4 grosses carottes
    • 4 branches de céleri
    • 10 ml (2 c. à thé) de sel
    • 10 ml (2 c. à thé) de poivre
    • 30 ml (6 c. à thé) de sucre
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
    • 10 ml (2 c. à thé) d'origan seché
    • 10 ml (2 c. à thé) de piments broyés
    • 6 clous de girofle s
    • 4 feuilles de laurier
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • Préparation

    1. Hacher les légumes.

    2. Dans un grand chaudron, faire blanchir les oignons. Égoutter le gras avant d'ajouter les autres ingrédients.

    3. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

    4. Laisser mijoter à feu doux pendant 3 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Donne 12 gros pots Mason (recette pour 8 portions).

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans soya

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