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Une simple et rapide recette de tilapia aux poireaux, parfaite pour vous rafraîchir en été, présentée par Les Cultures de chez nous.

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  • Durée totale : 30 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 20 min
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  • Ingrédients
    • 250 g (3 tasses) de poireaux Les Cultures de chez nous
    • 1 poivron rouge en cubes
    • 1 poivron jaune en cubes
    • 12 tomates cerise coupées en deux
    • 3 gousses d'ail hachées
    • 65 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais ciselé
    • 4 filets de tilapia
    • Sel et poivre du moulin
    • Zeste et jus de 1 limes
  • Préparation

    1. Préchauffer le four à 190ºC (375ºF). Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l'huile d'olive, ajouter le romarin. Verser sur une tôle à biscuit. Cuire au four pendant 10 minutes en remuant 2 à 3 fois.

    2. Assaisonner les filets de tilapia de sel, poivre, zeste et jus de lime. Déposer sur les légumes et cuire au four pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à cuisson complète du poisson. Servir avec du riz au safran ou du couscous aux fines herbes.

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Commentaires

(1)
(0)
Évaluer cette recette
Communauté
8 septembre 2014 @ 18h37
Délicieux ! :)

Suggestion de recettes

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