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Une recette simple et rapide de pâtes au jambon et aux poireaux, idéale pour la boîte à lunch, présentée par Les Cultures de chez nous.

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  • Durée totale : 30 min

  • Préparation 20 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 1/3 sac de 250g (3 tasses) de poireau tranchés Les Cultures de chez Nous
    • 335 ml (1 1/3 tasses) pâtes, de type penne s
    • 165 ml (5/8 tasse) de fromage de chèvre
    • 85 ml (1/3 tasse) de crème à cuisson
    • 20 ml (1 1/2 c. à soupe) de jus de citron
    • 85 g (1/6 lb) de jambons cuits
    • 10 ml (2/3 c. à soupe) de beurre
    • Basilic frais, ciselé
    • Sel et poivre au goût
  • Préparation

    1. Faire bouillir une grande marmite d'eau bien salée. Y plonger les pennes et les cuire de 8 à 10 minutes.

    2. Couper le jambon en petits dés, faire fondre le beurre dans une casserole et y faire colorer le jambon. Ajouter les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous et les faire revenir doucement pendant 3 à 4 minutes. Ajouter le jus de citron, le basilic frais ciselé, saler et poivrer. Incorporer le fromage de chèvre émietté ainsi que la crème.

    3. Mélanger et faire cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à consistance voulue. Égoutter les pâtes et les faire sauter dans la sauce obtenue précédemment.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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