- Ingrédients
- 4 bananes
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre doux
- 65 ml (1/4 tasse) de cassonade
- 2 pincées d'épices moulues (cannelle, piment Jamaïque, muscade et clous de girofle)
- 1 bâton de vanille fraîche
- 180 ml (6 oz) de rhum brun
- Crème glacée au lait de coco
- Préparation
Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre, ajouter la cassonade et caraméliser légèrement.
Ajouter les bananes, les épices et la vanille préalablement coupée en deux sur la longueur. Laisser bien caraméliser et flamber au rhum.
Servir chaud sur une glace au lait de coco où une glace vanille. N.B. Accompagne à merveille les gaufres aux épices.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaFaible en sel
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