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Sur le bord de la piscine ou sur la terrasse, dégustez un savoureux cocktail d’été avec cette recette de cocktail rosé au basilic. À base de gin et de purée de fraises maison, décorez votre verre avec des feuilles de basilic, des glaçons et quelques morceaux de fraises fraîches!

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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • Purée de fraise
    • 200 g (1/2 lb) de fraises fraîches
    • 1/2 citron
    • 10 ml (2 c. à thé) de sucre
    • 10 ml (2 c. à thé) d'eau
    • Cocktail
    • 65 ml (1/4 tasse) de purée de fraises
    • 115 g (4 oz) de gin
    • Soda
    • 16 feuilles de basilic frais
    • Quelques glaçons
  • Préparation

    1. Pour la purée de fraise, incorporer les fraises, le sucre, le citron ainsi que l'eau dans un robot culinaire et mélanger quelques coups. La préparation ne doit pas être trop lisse.

    2. Dans un verre, déposer deux ou trois glaçons. Incorporer le gin, les feuilles de basilic et allonger avec le soda. Déposer deux cuillère de purée de fraise et décorer d'une feuille de basilic.

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