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Les pilons de poulet sont ultra polyvalents et se marient à une foule de saveurs. Ici, ce sont des notes asiatiques qui dominent grâce à la sauce soya et au gingembre. Retrouvez également une petite touche sucrée apportée par l'ananas. Une recette de Jonathan Garnier qui est facile et rapide à préparer.

→ Cette recette fait aussi partie du TOP : Recettes de poulet aux saveurs du monde.

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  • Durée totale : 40 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 30 min
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  • Ingrédients
    • 12 pilons de poulet
    • 125 ml (1/2 tasse) de jus d'ananas
    • 2 gousses d'ail hachées
    • 65 ml (1/4 tasse) de sucre brun
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame grillé
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
    • 5 ml (1 c. à thé) de citronnelle hachée
    • Sel et poivre
    • Oignons verts
  • Préparation

    1. Préchauffer votre four à 400 °F.

    2. Dans un bol, mettre tous les ingrédients, bien mélanger, puis ajouter le poulet.

    3. Laisser mariner quelques minutes.

    4. Sur une plaque allant au four et couverte d'un papier d'aluminium, disposez vos pilons de poulet et enfourner pendant 30 minutes. Mettre le four à broil et finir de colorer vos pilons.

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Commentaires

(1)
(1)
Évaluer cette recette
Claudette Legault
14 avril 2023 @ 9h05
pourquoi ne pas donner la recette de ketchup avec la recette de pilons.Pour ceux qui imprime le recette ca serai apprécié.

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