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Pâtes en noir et blanc

Pâtes en noir et blanc
Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 5 min | Temps de cuisson : 15 min
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Faire rôtir à sec les noix de pin dans une poêle, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Bien les surveiller, car elles brûlent rapidement.
  • 2. Dans une casserole, réduire le bouillon de poulet de moitié, à feu élevé. Baisser le feu et incorporer la crème, le fromage à la crème, le fromage bleu et le poivre. Remuer jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
  • 3. Dans une grande casserole d’eau salée, faire cuire les pâtes, puis égoutter. Mélanger les pâtes à la sauce et ajouter les noix de pin (en garder pour la présentation). Servir en décorant du reste des noix de pin et d’un peu de poivron rouge.

Allergies

  • Noix

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