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Une recette fraîche et simple de sardines grillées sur le BBQ, délicieuse l'été, présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 1 h 15 min

  • Préparation 10 min

  • Macération 1 h

  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • 8 sardines entières nettoyées
    • 1 citron coupé en quartiers
    • Pour la marinade
    • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron fraîchement pressé
    • Zeste de citron
    • 2 gousses d'ail pilées
    • Sel et poivre fraîchement moulu
  • Préparation

    1. Mélanger l'ail, le zeste, le jus de citron et l'huile. Saler et poivrer. Arroser les sardines de la marinade. Couvrir et laisser mariner 1 h. Préchauffer le barbecue à feu moyen et huiler la grille.

    2. Retirer les sardines de la marinade et faire cuire sur le barbecue 3 min de chaque côté.

    3. Arroser les sardines d'huile d'olive et accompagner de quatiers de citron et de lime.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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