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Une recette simple et rapide de salsa de tomates, idéale pour accompagner du poulet grillé au BBQ, présentée par Steven Raichlen.
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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 3 tomates fraîches coupées en dés
    • 2 échalotes hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
    • 2 gousses d'ail hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'eau
    • 120 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Dans un grand bol, mélanger le sel, le poivre, l'ail, le vinaigre et l'eau. Fouetter jusqu'à ce que tout le sel soit dissous. Ajouter l'huile d'olive en remuant constamment. Ajouter l'échalote, les tomates en dés et la ciboulette et mélanger à l'aide d'une cuillère.

    2. Servir avec, par exemple, le poulet sous brique.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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