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Si vous n’avez jamais cuisiné vos grillades avec cette marinade tikka, une sauce crémeuse au cari et tomates, très populaires en Inde, il faut y remédier! Excellente pour les plats végétariens, elle est également divine avec le poulet grillé au BBQ À découvrir!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 15 marinades à succès

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
    • 6 gousses d'ail hachées ou pressées
    • 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche hachée
    • 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais haché
    • 15 ml (1 c. à soupe) de garam masala
    • 10 ml (2 c. à thé) de cari
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel fin
    • Poivre fraîchement moulu, au goût
  • Préparation

    1. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un plat creux.

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Commentaires

(1)
(1)
Évaluer cette recette
Monique Chabot
9 juin 2023 @ 14h10
Aucun détail dans la préparation, combien de temps de marinage s.v.p. et c'est bon pour quel viande ? Merci

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