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Un classique pour vous réchauffer le coeur cet hiver!

→ Cette recette fait aussi partie de notre dossier repas simples

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  • Durée totale : 30 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 15 min
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Bon à savoir !

Utilisez la moitié de bœuf haché maigre et la moitié de porc haché, puis ajoutez une pincée de graines de carvi au mélange de boulettes de viande.

  • Préparation

    1. Dans un bol moyen, combiner le bœuf haché, le mélange à sauce de rôti et 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de la Jamaïque; façonner 24 boulettes de viande.

    2. Chauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif; cuire les boulettes de viande, en tournant pour les brunir de tous les côtés, environ 3 min.

    3. Baisser à feu moyen, couvrir et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 6 min. Transférer les boulettes de viande dans un bol et réserver.

    4. Dans le même poêlon, cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage; ajouter le reste du piment de la Jamaïque et les carottes. Incorporer les boulettes de viande et ses jus, et la sauce aux canneberges; réchauffer, environ 1 min.

    5. Garnir, si désiré, d'aneth frais haché.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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