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Mon potage à la courge style Thaï

par Lyne Fisette

Lyne Fisette propose sa version Thaï d'un réconfortant potage à la courge!

Mon potage à la courge style Thaï
Niveau apprenti | 6 portions
Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 45 min
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Lyne Fisette Une recette signée Lyne Fisette

Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Cuire la courge coupée en morceau avec la pelure, jusqu'à ce que la chair soit relativement tendre. Égoutter et passer à l'eau froide.
  • 2. Une fois la courge froide, enlever la pelure et écraser la chaire.
  • 3. Mettre dans un grand chaudron et ajouter les autres ingrédients. Cuire à feu moyen 20 minutes. Passer au mélangeur jusqu'à obtention de la texture désirée.

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