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Clafouti aux petits fruits rouges

par Anne-Laure Verdet

Anne-Laure Verdet propose une recette de clafouti aux fruits rouges, un dessert classique! 

Clafouti aux petits fruits rouges
Niveau apprenti | 6 portions
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 45 min
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Anne-Laure Verdet Une recette signée Anne-Laure Verdet

Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Faire chauffer le four à 390°F (200°C)
  • 2. Déposer les fruits encore congelés dans un plat qui va au four, de type plat en pyrex carré.
  • 3. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille.
  • 4. Verser la préparation sur les fruits.
  • 5. Cuire au four pendant 45 minutes.
  • 6. Saupoudrer légèrement de sucre à la sortie du four.
  • 7. Laisser refroidir avant de servir.

Trucs et conseils

Utiliser des fruits encore congelés permet qu’ils restent fermes à la cuisson. Se mange tiède ou froid. Les quantités se changent très facilement selon la grandeur du plat et la quantité de fruits. Se cuit également en portions individuelles dans des petits pots.

Allergies

  • Blé
  • Lait
  • Oeufs

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