/ Gâteau aux deux citrons

Connexion



Mot de passe oublié?
Créer votre profil utilisateur

L'identifiant ou le mot de passe est invalide.

Vous avez bien un compte Mon Zeste, mais vous devez confirmer votre inscription par le courriel que nous vous avons envoyé. Si votre demande a été envoyée il y a plus de 48 heures, vous devez vous réinscrire.

Gâteau aux deux citrons

par Valentine MILLIAT

Une recette de gâteau aux citrons, proposée par Valentine Milliat.

Gâteau aux deux citrons
Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 30 min
| Évaluer cette recette
Ajouter aux favoris
Valentine MILLIAT Une recette signée Valentine MILLIAT

Ingrédients

convertisseurConvertisseur
Ajouter à la liste d'épicerie

Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Préchauffer le four à 320°C.
  • 2. Zester et presser le jus des citrons et de la lime. Dans un grand bol, mélanger le sucre et le jus (avec la pulpe). Ajouter le zeste.
  • 3. Ajouter les oeufs et fouetter l'ensemble pendant 5 minutes. Le mélange doit être mousseux et pâle.
  • 4. Ajouter la crème fraîche et le sel. Bien fouetter.
  • 5. Incorporer la farine en 3 fois et la poudre à pâte pour obtenir un mélange onctueux et épais.
  • 6. Ajouter lentement le beurre refroidi.
  • 7. Verser le mélange dans un moule à gâteau préparé.
  • 8. Cuire au four entre 30 et 45 minutes.

Trucs et conseils

Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler. Pour que le gâteau reste moelleux, l'imbiber chaud d'un sirop de citron (100ml d'eau, 2 c. à soupe de jus de citron et 75ml de sucre).

Allergies

  • Lait
  • Oeufs

Soumettre une recette

Qu’il s’agisse d’un trésor transmis de mère en fille, d’une création express du mardi soir ou de l’un de vos classiques du BBQ, partagez vos meilleures recettes avec notre communauté gourmande!

Publiez une recette

0 commentaire

Votre évaluation

Laisser un commentaire