abonnez-vous
Recherche

  • Durée totale : 1 sem 3 j 15 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 10 j
publicité
  • Ingrédients
    • 4 gros jaunes d'oeufs
    • 60 ml (4 c. à soupe) de sucre
    • 125 ml (1/2 tasse) de café refroidi
    • 250 ml (1 tasse) de bleuets
    • 250 ml (1 tasse) de framboises
  • Préparation

    1. Dans un bol en acier inoxydable, fouetter les jaunes d'œufs, le sucre et le café au-dessus d'une casserole d'eau qui a bouilli.

    2. Fouetter jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse. Si la température monte trop, retirer le bol pour ne pas faire cuire les jaunes d'œufs, qui doivent plutôt devenir onctueux.

    3. Arroser les petits fruits avec la sauce.

publicité
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

Commentaires

(0)
(0)
Évaluer cette recette

Suggestion de recettes

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />