Les repas en bol, vous aimez? Essayez cette salade de poitrines de poulet tranchées agrémentée d'une vinaigrette crémeuse combinant mayonnaise, estragon et yogourt, le tout servi dans bol en pain pita. En plus d'être santé et nutritive, cette salade vous charmera de par l'almalgame de saveurs qu'elle a à vous offrir. Une recette rapide qui est parfaite pour les lunchs en semaine!

Cette recette fait partie du TOP : 5 salades de poulet gourmandes

PUBLICITÉ
  • Durée totale : 18 min
  • Préparation 8 min
  • Cuisson 10 min
publicité
  • Ingrédients
    • 4 tortillas moyennes
    • 2 poitrines de poulet, taillées en lanières
    • 1.25 L (5 tasses) de mesclun
    • 2 poivron (1 rouge, 1 orange), émincés
    • 2 gros oignons verts, hachés
    • 85 ml (1/3 tasse) de yogourt nature
    • Sel
    • Huile d'olive
    • Mayonnaise
    • Estragon séché
    • Vinaigre au choix
  • Préparation
    1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Déposer les tortillas dans des contenants ronds allant au four (moules à gâteau, chaudrons, plats en céramique, etc.). Appuyer au fond pour qu'elles en épousent un peu la forme. Cuire au four 8 à 10 minutes.

    2. Durant ce temps, saler les lanières de poulet et les faire revenir dans une poêle chauffée à feu moyen-élevé, dans un peu d'huile. réserver lorsqu'elles sont cuites.

    3. Mélanger le yogourt avec le volume équivalent de mayonnaise. Ajouter l'estragon séché, au goût, puis saler.

    4. Dans un bol, mélanger le mesclun avec un peu d'huile d'olive et une touche de vinaigre au choix.

    5. Une fois les tortillas refroidies, y déposer le mesclun, les lanières de poulet, la mayonnaise à l'estragon, les poivrons et les oignons verts.

publicité
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

Commentaires

(0)

D'autres repas en bol

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />