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Comment faire des pépites de chocolat au parmesan

par David Rocco

Vous aimez le parmesan et le chocolat? Mélangez les deux pour créer de savoureuses bouchées sucrées. Ce dessert est présenté à l’émission David Rocco, la dolce vita.

Comment faire des pépites de chocolat au parmesan
Niveau apprenti | 12 portions
Temps de préparation : 10 min | Temps de réfrigération : 30 min
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Défaire le parmesan en morceaux en morceaux (de la taille d’une noix). Faire fondre le chocolat dans un bain-marie.
  • 2. À l'aide de pinces ou d'une brochette, faire tremper les morceaux de parmesan, un à la fois, dans le chocolat fondu. Déposer sur une feuille de papier ciré et réfrigérer pour refroidir et durcir.

Allergies

  • Lait

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