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Saumon à la cajun

par Ian Perreault

Envie de cuisiner du poisson sur le BBQ ? Essayez cette recette, présentée dans l'émission BBQ non-stop avec Hugo Girard, de saumon avec assaisonnement à la cajun, une épice qui donnera beaucoup de goût à ce plat simple et estival! 


Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • Saumon à la cajun
  • 1. Enrober les pavés de saumon d'huile d'olive et tremper côté peau dans les épices cajun. Assaisonner le côté chair de sel et poivre.
  • 2. Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé. Griller le poisson, côté peau vers la grille pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que la chair soit opaque. Réserver au chaud.
  • Salade de tomates
  • 3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Servir le poisson avec la salade de tomates et des quartiers de lime.

Allergies

  • Poisson

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