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Salade thaïe de crevettes rôties

par Hugo Saint-Jacques

Une salade repas s'intègre bien au menu de semaine en saison estivale et s'apporte bien en lunch! Hugo vous propose sa salade thaïe aux crevettes rôties et vinaigrette maison!

Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 6 min
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Pour les crevettes, mélanger tous les ingrédients dans un bol et laisser mariner pour 30 minutes au réfrigérateur.
  • 2. Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients dans un bol. Ajouter les ingrédients de la salade et assaisonner à votre goût.
  • 3. Retirer les crevettes de la marinade, et conserver celle-ci. Dans un poêlon bien chaud, saisir les crevettes 1 minute de chaque côté. Ensuite, déglacer avec la marinade réservée.
  • 4. Garnir avec des nouilles croustillantes et des quartiers de limes.

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