Accueil / Pain de viande au bacon

Connexion



Mot de passe oublié?
Créer votre profil utilisateur

L'identifiant ou le mot de passe est invalide.

Vous avez bien un compte Mon Zeste, mais vous devez confirmer votre inscription par le courriel que nous vous avons envoyé. Si votre demande a été envoyée il y a plus de 48 heures, vous devez vous réinscrire.

Pain de viande au bacon

par Hugo Saint-Jacques

Hugo vous propose une version réinventée du pain de viande classique. Une recette au bacon, sirop d'érable et fromage en grains : parfait pour les soirs de semaine hivernaux! 

Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 45 min
| Évaluer cette recette
Ajouter aux favoris

Ingrédients

convertisseurConvertisseur
Ajouter à la liste d'épicerie

Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • Pain de viande
  • 1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
  • 2. Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-fort. Faire suer les oignons 1 minute. Ajouter les épinards et cuire pour 30 secondes. Assaisonner.
  • 3. Dans un grand bol, combiner le mélange d’épinards et d’oignons, les viandes, l’ail, les champignons, l’œuf, le fromage, l’avoine et la moutarde. Mélanger et assaisonner.
  • 4. Dans un moule à pain antiadhésif (9″ x 5″), déposer les tranches de bacon sur un côté du moule seulement pour pouvoir ensuite refermer sur la viande.
  • 5. Remplir le moule avec l’appareil de viandes et refermer à l’aide des tranches de bacon.
  • 6. Avec un pinceau, badigeonner le bacon avec le sirop d’érable puis enfourner pour 45 minutes.
  • Carottes rôties
  • 7. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner.
  • 8. Transférer les carottes sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé. Cuire au four pour 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient caramélisées.

Allergies

  • Lait
  • Oeufs

Soumettre une recette

Qu’il s’agisse d’un trésor transmis de mère en fille, d’une création express du mardi soir ou de l’un de vos classiques du BBQ, partagez vos meilleures recettes avec notre communauté gourmande!

Publiez une recette

0 commentaire

Votre évaluation

Laisser un commentaire