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Popcorn au caramel à l'érable

par Hugo Saint-Jacques

Le popcorn caramélisé et à saveur de sirop d'érable est un dessert ou une collation super facile à réaliser qui plaît à tous! Cette recette est proposée par le chef Hugo dans l'émission Survivre en semaine

Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 15 min
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Dans un chaudron, chauffer le sirop d’érable jusqu’à 115°C (réduire de moitié si vous n’avez pas de thermomètre).
  • 2. Ajouter le beurre et la vanille au sirop.
  • 3. Dans un grand bol, couler le sirop sur le maïs soufflé et bien mélanger pour que tous les grains soient bien enrobés.
  • 4. Verser sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et enfourner pour 10 minutes.
  • 5. Retirer du four et laisser tiédir. Servir!

Allergies

  • Lait

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