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Croquettes de chou fleur au fromage de brebis

par Valentine MILLIAT

Croquettes de chou fleur au fromage de brebis
Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 45 min
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Valentine MILLIAT Une recette signée Valentine MILLIAT

Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Préchauffer le four à 180°C.
  • 2. Laver le chou-fleur et garder uniquement les bouquets. Les faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
  • 3. Une fois cuits, écraser les bouquets avec une fourchette.
  • 4. Mélanger l'oeuf et le fromage de brebis râpé avec les bouquets de chou fleur écrasés.
  • 5. Saler, poivrer et aromatiser à votre goût.
  • 6. Former des boules de pâte en se mouillant bien les mains.
  • 7. Mettre un filet d'huile d'olive sur les croquettes.
  • 8. Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.

Allergies

  • Lait
  • Oeufs

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