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Farfalles au poulet, pesto maison et tomates cerises

par Hugo Saint-Jacques

Hugo Saint-Jacques pour présente une recette de pâtes fraîches avec un pesto à base de basilic et d'épinards! Ce plat estival est présenté dans l'émission Survivre en semaine.

Niveau apprenti | 4 portions
Temps de préparation : 20 min | Temps de cuisson : 15 min
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Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Pour le pesto, mettre tous les ingrédients au robot culinaire et pulvériser. Assaisonner et réserver.
  • 2. Dans un poêlon, saisir le poulet dans l’huile de canola de 2 à 5 minutes. Ajouter les oignons et les amandes et cuire 1 minute.
  • 3. Ajouter le pesto, les tomates, les épinards et les pâtes chaudes. Cuire 1 à 2 minutes en mélangeant. Assaisonner et servir avec quelques copeaux de parmesan.

Allergies

  • Lait

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