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Salade de concombre à la menthe, Dijon et citron

par Hugo Saint-Jacques

Une salade des plus fraîches et tout en simplicité pour servir en entrée à vos invités. Cette recette est présentée dans l'émission Survivre en semaine.


Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Dans un grand bol, saupoudrer de gros sel les tranches de concombres et laisser dégorger pour 10 minutes.
  • 2. Rincer rapidement sous l’eau froide et éponger l'excès d’eau. Réserver.
  • 3. Dans un bol, mélanger avec un fouet la crème sure, la moutarde de Dijon, la menthe et le citron. Bien mélanger.
  • 4. Ajouter les concombres, goûter et réassaisonner au besoin.
  • 5. Servir aussitôt et garnir de graines de tournesol et de feuilles de menthe supplémentaires.

Allergies

  • Lait

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