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Bol du bouddha au quinoa

par Zeste

Ce délicieux bol à base de quinoa est nappé de sauce wafu, vinaigrette japonaise au sésame. Cette recette crée un mélange à la fois sucré, acide et salé. Vos papilles adoreront ! 


Ingrédients

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Préparation

LexiqueLexique convertisseurConvertisseur
  • 1. Dans un bol, mélanger le tamari, les graines de sésame et le tofu. Réserver.
  • 2. Mélanger l’huile de canola, le jus de citron et le sirop d’érable dans un grand bol, ajouter le chou rouge et bien mélanger. Réserver
  • 3. Répartir joliment le quinoa, le poivron orange et les betteraves dans quatre bols, en commençant par former un lit de quinoa.
  • 4. Garnir de tofu et de chou et répartir la sauce wafu sur les pourtours.

Allergies

  • Blé

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