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George Mangafas Chef

George Mangafas

Retrouvez ses émissions sur Zeste.tv

George a ouvert le restaurant Rodos en 1967 sur l’avenue du Parc et contrairement à bien d’autres restaurants grecs, il est encore là ! Il y propose une «vraie» cuisine grecque en travaillant de bons légumes frais, des poissons entiers ou de l’agneau avec beaucoup, beaucoup d’huile d’olive.

Dernières recettes de George Mangafas

Poisson grillé au charbon de bois

Niveau apprenti | 2 portions | 25 min

Dans l'émission Resto Mundo, le chef grec George Mangafas propose une recette de poisson grillé : un bar rayé. Venant directement de la mer Méditerranée, il est important d'utiliser un poisson frais pour réaliser cette recette simple, mais exquise! 


Découvrir la recette
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