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Le homard au menu!


Enfin, le homard se retrouve dans nos listes d’épicerie, preuve que la belle saison est bel et bien commencée. Zeste célèbre la bonne nouvelle avec ses meilleures recettes de homard, de la guedille aux salades, et plus, histoire de cuisiner aussi la bête en entier. Même que, pour aller plus loin, on vous propose des plats gastronomiques avec ce fruit de mer en vedette, dont une bisque de homard sublime.

En entier

Si le temps de cuisson du homard dans l’eau bouillante est généralement de 7 à 8 minutes, il y a d’autres façons de le cuire et de le déguster en entier!

Les meilleures guédilles

À l’avocat, à l’orange, à l’aubergine grillée… lobster rolls, nous voilà!

  • Guédille de homard à l’avocat
  • Guédilles de homard à l'orange
  • Guédilles au homard, aubergine grillée et tapenalgue avec poutine au homard
  • Lobster rolls (guédilles de homard)

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Qu’il s’agisse d’un trésor transmis de mère en fille, d’une création express du mardi soir ou de l’un de vos classiques du BBQ, partagez vos meilleures recettes avec notre communauté gourmande!

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