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Grille horaire - Zeste

Des stars culinaires confessent leurs plaisirs coupables. L'acteur David Alan Grier ferait tout pour qu'on lui donne du poulet frit d'Hollywood. Daphne Brogdon se jette sur un fabuleux plateau de viande BBQ. Bobby Flay s'extasie devant un filet mignon recouvert de crabe et nappé d'une sauce au beurre. Katie Lee révèle son lieu de prédilection pour de délicieux nachos et bien plus…

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Le Red Hots Coney Island de Highland Park dans le Michigan est dans la famille Richard depuis 94 ans. Bien que leur chili soit toujours apprécié, l'économie instable et des transformations majeures dans le quartier suffisent à mettre en péril l'établissement. L'expert en rénovation Ty Pennington et la chef Amanda Freitag disposent de 36 heures pour redonner à ce Diner son image rétro d'antan.

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Robert Irvine se rend au Hillbillies Restaurant à Murphys, Californie, afin de comprendre pourquoi le restaurant de Jami risque la faillite. Premier constat : Robert ne trouve rien d'invitant dans un décor qui combine des ustensiles rouillés sur les murs et une corde à linge de sous-vêtements sales au plafond. Démêler ce fouillis n'est qu'une partie de la tâche colossale qui attend Robert puisqu'il doit aussi faire de Jaimi un chef d'entreprise irréprochable, ce qui n'est pas gagné d'avance.

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C'est l'anniversaire de Tana, la mère de Matilda. Pendant que les parents dorment, la bande s'active en cuisine pour préparer un déjeuner surprise : crêpes aux bleuets, bacon et sirop d'érable. Pendant que Jack et ses sœurs fabriquent un cadeau pour leur mère, Matilda retourne en cuisine pour préparer le plat de nouilles préféré de Tana et avec l'aide de son père Gordon, elle prépare un délicieux gâteau de fête avec une surprise à l'intérieur!

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À Des Moines, un resto sacré vainqueur pour son barbecue sert des ailes de poulet uniques et un surprenant dessert dumpling aux pommes. Un resto équatorien cuisine des spécialités authentiques : un poulet accompagné de riz et d'hominy, un mets à base de grains de maïs séchés. À Eugene, Oregon, le marché de fruits de mer offre à ses clients des prises fraîchement pêchées comme le crabe Dungeness et un pâté d'écrevisse au goût sublime.

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C'est avec des effluves de Pura Vida à l'italienne sur le plateau Mont-Royal que Benoît Roberge nous dévoile son 1er coup de food, soit le sandwich de L'artisan piadineria et son incontournable porchetta. La viande est toujours à l'honneur alors que leur escapade se poursuit à La boucherie Père & fils, où ils ont le privilège de goûter à du bacon fraichement sorti du fumoir. Œnologue à ses heures, Benoît entraîne son bon ami Sébastien à La buvette chez Simone pour une dégustation de vins à l'aveugle. Finalement, c'est à son restaurant préféré Le petit Alep qu'ils mettent fin à ce tête à tête gourmand, devant une montagne de plats syriens et arméniens, où l'ail est délicieux… et bien présent!

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C'est avec des effluves de Pura Vida à l'italienne sur le plateau Mont-Royal que Benoît Roberge nous dévoile son 1er coup de food, soit le sandwich de L'artisan piadineria et son incontournable porchetta. La viande est toujours à l'honneur alors que leur escapade se poursuit à La boucherie Père & fils, où ils ont le privilège de goûter à du bacon fraichement sorti du fumoir. Œnologue à ses heures, Benoît entraîne son bon ami Sébastien à La buvette chez Simone pour une dégustation de vins à l'aveugle. Finalement, c'est à son restaurant préféré Le petit Alep qu'ils mettent fin à ce tête à tête gourmand, devant une montagne de plats syriens et arméniens, où l'ail est délicieux… et bien présent!

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Tout le monde connaît Vegas pour ses lumières brillantes, le bourdonnement de ses machines à sous et ses spectacles grandioses. Mais avec un peu de chance, il est aussi possible de découvrir un Las Végas à travers ses nombreux restos plus délicieux les uns que les autres. Qu'on les retrouve sur le Strip ou un peu en retrait, faites une pause des tables de jeu le temps d'un repas…ou deux!

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À la fois sucrés et savoureux, les gâteaux aux légumes méritent leur place sur la carte des desserts des restaurants. Anna débute avec un gâteau aux courgettes et à l’orange puis prépare un gâteau aux carottes, accompagné d’un délicieux glaçage au fromage à la crème. Pour surprendre les invités, elle propose un gâteau au chocolat et à la betterave. Et pour les plus gourmands? Des cupcakes au chocolat et à la pomme de terre.

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À Des Moines, un resto sacré vainqueur pour son barbecue sert des ailes de poulet uniques et un surprenant dessert dumpling aux pommes. Un resto équatorien cuisine des spécialités authentiques : un poulet accompagné de riz et d'hominy, un mets à base de grains de maïs séchés. À Eugene, Oregon, le marché de fruits de mer offre à ses clients des prises fraîchement pêchées comme le crabe Dungeness et un pâté d'écrevisse au goût sublime.

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